RECEITA: BOLO DE MANDIOCA CREMOSO

Olá pessoas

hoje no blog tem receita desse bolo cremoso de mandioca pra este mês de festa junina então vamos prepara.



INGREDIENTE

1 kg de mandioca crua

3 ovos

500 ml de leite de coco

200 g de margarina

2 xícaras de chá de açúcar

2 pacotes de coco ralado

MODO DE PREPARO

1. Processe a mandioca crua no processador e deixe a bem pequenininha os pedacinhos, reserve -a
2. O próprio processador ou liquidificador bata os ovos, a margarina, o leite de coco e 1 pacote de coco ralado
3. Misture com a mandioca processada
4 Coloque tudo para assar em uma forma média untada com margarina e farinha de trigo, em cima e antes de assar coloque o outro pacote de coco ralado
5. Leve para assar em forno preaquecido por uns 10 minutos a 200 ºC / 220 ºC, deixe assar por aproximadamente 30/35 minutos ou ate o coco dourar
6. Servir, o melhor é come-lo frio